J'ai essayé une pizza préparée par un robot et les Italiens devraient détourner le regard

Un distributeur automatique de pizza serait un sacrilège en Italie.

Dana essaie le distributeur automatique de pizza d'Atlanta.

Les robots arrivent – ​​et maintenant ils se présentent sous forme de pizza.

Le nouveau camion de pizza sans personnel, PizzaForno, sert des tartes 24h/24 et 7j/7 depuis le parking d'une station-service quelconque dans le quartier de Buckhead à Atlanta.

Il y a une tonne d'options de pizza dans le quartier, mais comme peu sont ouvertes 24h/24 et 7j/7, j'ai décidé de l'essayer, juste au cas où j'aurais une envie à 3 heures du matin après être sorti d'une boîte de nuit.

PizzaOven à Atlanta.Dana Shemesh

Quand je suis arrivé au distributeur de pizza, la zone était étonnamment vide. Il n’y avait pas un seul client de pizza en vue.

Le camion PizzaForno propose des « pizzas fraîches artisanales » préparées à la main, avec des options à emporter chez soi et à cuire soi-même, ou chauffées dans le camion et distribuées via une fente.

Le camion dispose d'un écran tactile avec des options pour plusieurs pizzas de 12 pouces, avec des options de fromage, de légumes et de pepperoni allant d'environ 13 $ à 16 $.

Il n'y avait pas de pizzas au fromage disponibles lors de ma visite, ce que j'ai trouvé curieux : je ne pouvais pas imaginer une forte demande dans ce parking de station-service, et je pensais également que le fromage était la base des autres options disponibles.

Commande chez PizzaForno à Atlanta.Dana Shemesh

J'ai opté pour le végétarien et j'ai attendu le résultat. J'ai imaginé une scène du Magicien d'Oz – peut-être y avait-il aussi un petit homme corpulent lançant de la pâte à pizza derrière cet écran tactile plutôt qu'un bras robotique.

De retour au camion-pizza, quelques minutes après avoir fait ma sélection, une odeur de pain fraîchement sorti du four a commencé à s'échapper lentement des bouches d'aération et une boîte en carton blanche a été éjectée de la fente d'un distributeur automatique.

PizzaOven à Atlanta.Dana Shemesh

J'ai ouvert la boîte à pizza pour trouver une petite pizza adaptée à une personne affamée ou à deux personnes moins affamées. La pizza n'était pas coupée en tranches, c'était juste une tarte ronde.

Remarquablement, j'avais laissé mon coupe-pizza derrière moi.

J'ai ramené ma pizza à la maison, en souhaitant qu'elle soit encore assez chaude à mon arrivée, puis je l'ai coupée en tranches appropriées.

Elle avait une belle texture et le goût était bon, mais cela me rappelait une pizza surgelée haut de gamme.

PizzaOven à Atlanta.Dana Shemesh

Lors d'un récent voyage en Italie, je m'étais émerveillé devant les distributeurs automatiques remplis d'authentiques sandwichs italiens - des options de sandwichs à la mozzarella et au basilic, au thon et aux œufs sur ce qui semblait être du pain fraîchement sorti du four étaient disponibles sur simple pression d'un bouton.

Mais un distributeur automatique de pizza ? Ce serait un sacrilège en Italie, berceau de la pizza.

En fin de compte, la pizza robot serait une bonne option après une nuit de réjouissances lorsqu'il n'y a pas d'autres options disponibles, mais ne serait pas mon premier choix pendant les heures normales où je pourrais acheter une pizza fabriquée par l'homme ailleurs.